Agriturismo Falode

L’Agriturismo Falode è un’azienda agricola e agrituristica situata nell’altopiano del massiccio del Matese, a 1.030 metri di altitudine, a circa 13 chilometri da San Gregorio Matese. La proprietà si estende su una vasta superficie di circa 347 ettari ed è immersa in un contesto naturalistico di grande pregio, caratterizzato da estesi boschi di faggio e da numerosi corsi d’acqua che contribuiscono all’alimentazione del vicino lago carsico del Matese.

L’attività aziendale ha un indirizzo prevalentemente zootecnico ed è condotta con metodo convenzionale. Il cuore della produzione è rappresentato dall’allevamento di bovini da latte, affiancato dalla presenza di pecore e cavalli, elementi fondamentali per la vita aziendale e per le attività educative proposte.

L’azienda dispone di strutture dedicate alla trasformazione delle materie prime, tra cui un caseificio per la produzione dei formaggi tipici locali e un macello per la lavorazione delle carni provenienti da animali autoctoni, valorizzando così la filiera corta e le tradizioni del territorio.

Particolarmente significativa è l’area museale dedicata alla civiltà contadina, uno spazio attrezzato che permette di riscoprire gli strumenti, i saperi e le suggestioni del mondo rurale di un tempo. L’offerta di fattoria didattica comprende percorsi educativi sul cavallo, sulla filiera del latte – dal pascolo alla produzione del formaggio – sulla filiera della carne e sulla storia e cultura della civiltà rurale, rendendo l’Agriturismo Falode un luogo ideale per esperienze formative a contatto diretto con la natura e le tradizioni agricole.