Azienda Agricola Casumaro

Azienda Agricola Casumaro è una realtà agricola e fattoria didattica che apre le sue porte per far vivere a bambini, studenti e famiglie un’esperienza diretta con la campagna, gli animali e l’agricoltura biologica. Situata nella campagna emiliana vicino a Solara di Bomporto (MO), l’azienda valorizza la conoscenza del territorio, delle tradizioni rurali e dei processi produttivi che stanno alla base del cibo che consumiamo ogni giorno.

Percorsi didattici immersivi

La visita alla fattoria didattica è un’opportunità per toccare con mano la vita agricola e comprendere l’importanza della natura e dei cicli stagionali. I percorsi sono pensati per coinvolgere i bambini con esperienze sensoriali e pratiche: esplorare i pascoli, incontrare gli animali (come il vitellino Bruno, l’asinello Ciuchino e le bufale), osservare il loro comportamento e comprendere come si svolge quotidianamente la vita in una azienda agricola biologica. I gruppi vengono accompagnati da guide esperte che trasmettono non solo informazioni tecniche ma anche rispetto per l’ambiente e per gli esseri viventi.

Durante questi percorsi, si approfondiscono temi come la produzione del latte e la sua trasformazione, l’allevamento biologico, la stagionalità delle colture, e l’importanza del rispetto del territorio. I bambini imparano a riconoscere da dove provengono gli alimenti e perché la sostenibilità è un valore fondamentale. L’obiettivo è spostare l’attenzione degli studenti dal concetto di prodotto “del supermercato” alla comprensione delle molte fasi che lo portano sulla tavola, favorendo un’educazione alimentare e ambientale concreta.

Attività didattiche per le scuole

La fattoria didattica offre programmi dedicati alle scuole che includono attività come “Dalle stelle alle stalle – viaggio lungo la via Lattea”, laboratori con Rosella alla scoperta delle antiche ricette dei formaggi e momenti con Elisabetta per imparare la storia del pane. Queste attività sono pensate per stimolare la curiosità, favorire l’apprendimento attivo e rendere la conoscenza un momento divertente e partecipativo. Gli studenti possono sperimentare semplici tecniche di caseificazione, esplorare i processi di trasformazione del latte e comprendere i prodotti tipici del territorio.

Attraverso questi percorsi per le scuole, i bambini non solo apprendono contenuti legati al mondo agricolo e alimentare, ma sviluppano anche sensibilità verso la cura degli animali, il lavoro contadino e l’importanza della biodiversità. L’esperienza in Azienda Agricola Casumaro diventa così un ponte tra la teoria e la realtà, favorendo un apprendimento esperienziale.

Eventi per famiglie

La fattoria didattica propone anche eventi rivolti alle famiglie, in cui genitori e bambini possono trascorrere del tempo insieme in un contesto naturale. Questi eventi offrono momenti di scoperta, attività pratiche e occasioni di condivisione nel verde della campagna. Sebbene la sezione “Eventi con le famiglie” sul sito mostri principalmente immagini evocative, l’intento è chiaro: creare esperienze che uniscano educazione, divertimento e contatto con la natura.

Sito web: https://www.latteuovabio.it/index.jsp