Azienda Agricola Malerba

L’Azienda Agricola Malerba è una fattoria didattica dell’Irpinia profondamente legata alla tradizione castanicola montellese. Da anni è impegnata nella tutela e valorizzazione dei boschi di castagno, promuovendo attività culturali ed educative in collaborazione con scuole e istituti del territorio.

Iscritta all’Albo regionale delle Fattorie Didattiche, l’azienda svolge un importante ruolo di interesse pubblico, creando un ponte tra il sistema produttivo tradizionale e i consumatori, con particolare attenzione alle nuove generazioni. Le visite didattiche rappresentano il cuore dell’attività: durante i percorsi educativi è possibile conoscere l’equilibrio ecologico del castagneto, partecipare alla raccolta delle castagne, assistere alle fasi di lavorazione e osservare pratiche agronomiche tradizionali.

L’azienda custodisce e tramanda la “cultura del castagno” attraverso il mantenimento dei vecchi gratali per l’essiccazione delle castagne e la propagazione della pregiata Castagna di Montella (cultivar palummina) con l’antica tecnica dell’innesto a zufolo. Completano l’esperienza la visita al museo della castanicoltura, degustazioni di prodotti aziendali a base di castagne e la possibilità di concordare percorsi didattici personalizzati.

Sito web: https://www.malerbacastagne.it/azienda-agricola-malerba-castagne/fattoria-didattica/