La Fattoria del Professore

La Fattoria del Professore è una fattoria didattica situata a circa 250 metri di altitudine, nel cuore della fertile pianura attraversata dal fiume Volturno, a soli 2 km dal centro di Gioia Sannitica. L’azienda agricola si estende su una superficie di circa 8 ettari ed è caratterizzata da un ordinamento produttivo cerealicolo-zootecnico condotto con metodo convenzionale.

All’interno della fattoria didattica La Fattoria del Professore vengono allevati bovini da latte di razza Frisona e animali di bassa corte, offrendo ai visitatori la possibilità di osservare da vicino il mondo dell’allevamento e della produzione agricola. Uno dei tre corpi di fabbrica ospita un ampio laboratorio con forno a legna e un mini caseificio, dove il latte viene trasformato in prodotti genuini, valorizzando le tradizioni rurali del territorio.

La struttura dispone inoltre di spazi dedicati alle attività didattiche al coperto e di aree esterne attrezzate, ideali per accogliere scuole, famiglie e gruppi. Le proposte educative della fattoria didattica La Fattoria del Professore includono esperienze coinvolgenti come “Una giornata in fattoria”, “Il percorso del latte”, “A scuola di formaggio”, “Dalla semina alla raccolta” e “Il laboratorio del pane”, percorsi pensati per avvicinare bambini e adulti al ciclo produttivo agricolo in modo pratico e divertente.

Sito web: https://www.fattoriadelprofessore.it/fattoria-didattica